Andouille / أندوي
فرنسا · أوروبا
- وصف قصير
- تُعتبر هذه النقانق المدخنة أو المطبوخة عادةً مقطعة وتُقدم باردة أو دافئة مع جوانب بسيطة.
- المكونات
- تُتبل أمعاء الخنزير وأجزاء أخرى، وتُعبأ في غلاف، وغالبًا ما تُدخن أو تُطهى.
- ملاحظة ثقافية
- تتميز النسخ الإقليمية بقوامها وأقطارها وتقاليد تحضير خاصة، خاصة في مدن الشاركتوري.
- تصور شائع خاطئ
- تختلف عن النقانق الأصغر ذات الاسم المماثل التي تُقدم غالبًا مشوية مع الخردل.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- DocteurCosmos
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- Vion Nicolas
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0 fr
- تعديل:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.