Qutab with greens / göyərti qutabı
أذربيجان · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
- وصف قصير
- Qutab مع الخضروات هو خبز مسطح رقيق محشو بالأعشاب ومطبوخ على صاج ساخن.
- المكونات
- يتم حشو عجينة القمح الرقيقة بالأعشاب أو الخضروات المفرومة، تُطوى، تُشوى، وتُدهن بالزبدة أو الزيت، وغالبًا ما تُقدم مع السماق أو الزبادي.
- ملاحظة ثقافية
- ترتبط النسخة المحشوة بالخضروات بالأعشاب الموسمية، والوجبات الخفيفة غير الرسمية، والطهي السريع على الصاج.
- تصور شائع خاطئ
- ليس فطيرة سميكة؛ العجينة عادةً ما تكون رقيقة ومرنة، أقرب إلى خبز مسطح مطوي.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- MrArifnajafov
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.