Bajan macaroni pie / فطيرة المعكرونة الباجانية
بربادوس · أمريكا اللاتينية
فطيرة المكرونة الباجانية طبق مكرونة مخبوز يرتبط ببربادوس. تُخلط المكرونة المطبوخة بالجبن والحليب والتوابل، ثم تُخبز مع مزيد من الجبن فوقها. ويشكّل الجبن المحمّر قشرة على السطح. ويمكن تقديمها طبقًا رئيسيًا أو جانبيًا أو وجبة خفيفة.[1]
تستخدم نسخة هيئة السياحة جبن الشيدر والحليب المبخّر مع البصل المبشور والخردل والكاتشب والبيض المخفوق. وتُخلط المكرونة المطبوخة بالمكونات قبل نقلها إلى صينية مدهونة. وترد أيضًا الأعشاب والتوابل والصلصة الحارة في وصف الطبق، بما يبيّن اختلاف التتبيل بين التحضيرات.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Top Ten Things to Taste in Barbados — Barbados Tourism Marketing Inc.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Upjav
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0
- معدلة:
- Cropped to remove unrelated table context and resized for Gochizu; no content was added.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.