فطيرة ذهبية لذيذة في طبق خبز أسود صغير على طاولة خشبية.

Empadão goiano / إمباداو جويانو

البرازيل · أمريكا اللاتينية

وصف قصير
هذه الفطيرة اللذيذة معروفة بحشوة مختلطة سخية داخل قشرة معجنات ذهبية.
المكونات
المعجنات مليئة بالدجاج ونقانق لحم الخنزير والجبن والبيكي والزيتون والطماطم والبصل والثوم وأحيانًا جواريوبا.
ملاحظة ثقافية
الحشوة عبارة عن طبقات ومزدحمة عن عمد ؛ الفطيرة أقرب إلى الوجبة الكاملة من معجنات صغيرة يدوية.
تصور شائع خاطئ
إنها ليست فطيرة دجاج بسيطة؛ يعتبر البيكي والسجق والجبن والزيتون جزءًا من هويتها الإقليمية.

حقوق الصورة

PabloRegino Gastronomia Empadao Goiano CaldasNovas GO (25992081797).jpg

المنشئ:
Pablo Regino / MTur Destinos
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
Public domain
معدلة:
Downloaded through the Commons thumbnail endpoint, cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.