hati buyah / هاتي بوياه

بروناي · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: رئة لحم بقري متبلة بصلصة الصويا الحلوة، الثوم، الكراث، الفلفل الحار، الزنجبيل، الملح، والزيت، ثم تُشوى على الأسياخ.
المكونات: رئة لحم بقري متبلة بصلصة الصويا الحلوة، الثوم، الكراث، الفلفل الحار، الزنجبيل، الملح، والزيت، ثم تُشوى على الأسياخ.
ملاحظة ثقافية: جاذبيتها مقتصدة ومباشرة: تصبح القطع ذات النكهة القوية طعامًا للشارع من خلال التوابل والدخان والخدمة السريعة.
تصور شائع خاطئ: الاسم يمكن أن يضلل الغرباء؛ هذه رئة لحم بقري وليست كبد

حقوق الصورة