Nasi katok / ناسي كاتوك
بروناي · جنوب شرق آسيا
ناسي كاتوك وجبة بروناوية من الأرز وقطعة دجاج مقلي وسامبال. تختلف الطرق، لكن هذه المكونات الثلاثة تشكّل التركيبة الأساسية التي تصفها إدارة السياحة بالبلاد. يُقدّم السامبال كصلصة غمس أو مُنكّه إلى جانب الأرز والدجاج.[1]
يجمع الاسم ناسي، أي الأرز، وكاتوك، أي الطرق. تروي سياحة بروناي قصة أن العملاء كانوا يطرقون باب بائع لطلبه. واليوم هو من أطعمة الأكشاك؛ تدرجه الإدارة ضمن الوجبات المتاحة في مركز طعام سومبانغسيه موليا في بيريبي.[1][2]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Local Delicacies — Brunei Tourism Development Department
- Sumbangsih Mulia Complex — Brunei Tourism Development Department
حقوق الصورة
- المنشئ:
- The Bangsawan
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.