Tourtière du Lac-Saint-Jean / جولة دو لاك سان جان
كندا · أمريكا الشمالية
تورتيير لاك سان جان فطيرة عميقة باللحم والبطاطس. تخلط وصفة جولييت المنشورة لدى RICARDO مكعبات صغيرة من لحم الخنزير والبقر والدجاج مع البصل والبطاطس، وتتبّلها بالملح والفلفل.[1]
يُبطّن العجين قاع وجوانب قدر سميك أو صينية تحميص. تُغطّى الحشوة بمرق الدجاج ثم تُغلق بطبقة ثانية من العجين. تبدأ الفطيرة المغطّاة بالخَبز في فرن أسخن، ثم تُخفّض الحرارة للطهي الطويل. يمكن إضافة المزيد من المرق عند الحاجة.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette — RICARDO
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Craig Dugas
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 2.0
- معدلة:
- Cropped for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.