Chorrillana / تشوريلانا

تشيلي · أمريكا اللاتينية

وصف قصير: تشوريلانا عبارة عن طبق من البطاطس المقلية المحشوة باللحم والبصل والبيض، وعادة ما يتم تقديمه في كومة سخية.
المكونات: بطاطس مقلية مغطاة بشرائح اللحم البقري، البصل المقلي، البيض، وأحيانا النقانق، متبلة بالملح والفلفل.
ملاحظة ثقافية: يتناسب حجمه الكبير مع طاولات الحانات والوجبات المتأخرة، حيث يأكل العديد من الأشخاص من طبق واحد.
تصور شائع خاطئ: إنها ليست مجرد بطاطس مقلية مع طبقة علوية؛ من المفترض أن يمتزج البصل الناعم وصفار البيض وعصائر اللحوم عبر الكومة.

حقوق الصورة

المنشئ:: Osmar Valdebenito
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 2.0
معدلة:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu; review table clutter before approval.