Cantonese Char Siu / تشا سيو
الصين · شرق آسيا
- وصف قصير
- هذه التحضير من لحم الخنزير المشوي معروفة بسطحها الحلو والمالح وشرائحها الطرية.
- المكونات
- لحم خنزير مغطى بالعسل أو شراب الشعير، صلصة الصويا، هويزين، توابل، نبيذ الأرز، ثوم، ويقدم مع الأرز أو الخبز.
- ملاحظة ثقافية
- ساعدت عروض المتاجر وأطباق الأرز في جعل اللحم المدخن والمزجج معروفاً بعيداً عن تقاليد الشواء الأصلية.
- تصور شائع خاطئ
- اللون الأحمر ليس دائماً ناتجاً عن صبغة ثقيلة؛ اللمعة، والتوابل، والشواء تشكل المظهر.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Fumikas Sagisavas
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0
- معدلة:
- Resized and re-encoded for Gochizu; used as a license-safe no-logo visual approximation.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.