Sichuan Mapo Tofu / سيتشوان مابو التوفو
الصين · شرق آسيا
- وصف قصير
- التوفو الطري في صلصة الفاصوليا الشيلية مع اللحم المفروم، والفاصوليا السوداء المخمرة، وزيت التشيلي، وحبوب الفلفل المخدر، والثوم، والبصل الأخضر.
- المكونات
- التوفو الطري في صلصة الفاصوليا الشيلية مع اللحم المفروم، والفاصوليا السوداء المخمرة، وزيت التشيلي، وحبوب الفلفل المخدر، والثوم، والبصل الأخضر.
- ملاحظة ثقافية
- التوازن المحدد هو حار ولذيذ وزيتي ومخدر، مع التوفو الناعم الذي يحمل صلصة من المفترض أن توضع فوق الأرز.
- تصور شائع خاطئ
- التوفو ليس جانبًا لطيفًا. إنه مركز الطبق الرئيسي الجريء والحار والعطري.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Sichuanfoodlover
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- Luilui6666
- المصدر:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- تعديل:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.