Sichuan shuizhu yu / سيتشوان شويزهو يو

الصين · شرق آسيا

وصف قصير: شرائح السمك، الفلفل الحار المجفف، حبوب الفلفل المخدر، معجون الفاصولياء الحارة، البراعم، الخضر، الثوم، الزنجبيل، والزيت الساخن.
المكونات: شرائح السمك، الفلفل الحار المجفف، حبوب الفلفل المخدر، معجون الفاصولياء الحارة، البراعم، الخضر، الثوم، الزنجبيل، والزيت الساخن.
ملاحظة ثقافية: يُقدر هذا الطبق بتوازن مالا: الحرارة، والعطر، والتوابل الوخزية المحيطة بشرائح السمك الرقيقة.
تصور شائع خاطئ: على الرغم من الاسم المترجم، فإن الوعاء الأخير ليس سمكًا مسلوقًا عاديًا؛ إنه متبل بزيت التشيلي والعطريات.

حقوق الصورة