Yunnan steam pot chicken / 汽锅鸡
الصين · شرق آسيا
- وصف قصير
- يحصل هذا الحساء على معظم مرقه من تكثيف البخار داخل وعاء خاص.
- المكونات
- دجاج مطهو على البخار في وعاء طيني مع الزنجبيل، البصل الأخضر، الفطر، اللحم المدخن، ومرق صافي مكثف.
- ملاحظة ثقافية
- مرتبط بالطهي في الأواني الطينية، يبرز مرقًا نقيًا ودجاجًا طريًا بدلاً من التوابل الثقيلة.
- تصور شائع خاطئ
- ليس مجرد حساء دجاج مسلوق؛ شكل الوعاء أساسي في طريقة الطهي.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Shizhao
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Resized and cropped for Gochizu; no content was added.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.