vepřo knedlo zelo
التشيك · أوروبا
فيبرو كنيدلو زيلو وجبة تشيكية من لحم الخنزير المشوي وكرات العجين والملفوف. تُتبّل وصفة تشيك سبيشالز اللحم بالثوم والكراوية وتضعه للشواء فوق البصل في شحم الخنزير، مغطّى أولًا ثم مكشوفًا ليتحمّر. تُركّز عصارة صينية الشواء وتُكثّف بالدقيق لصلصة التقديم.[1]
تُصنع كرات الخبز من عجين خميرة بالحليب والبيض ومكعبات الخبز. يُشكّل العجين أسطوانات تُسلق ثم تُقطّع شرائح. يُطهى الملفوف المخمّر منفصلًا مع البصل واللحم المقدد والكراوية، ثم يُحلّى ويُكثّف بالدقيق. تُقدّم شرائح اللحم وكرات العجين والملفوف معًا بصلصة الشواء.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím — Czech Specials
حقوق الصورة
Vepro knedlo zelo 20250304 150354
- المنشئ:
- VANOCE2022
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0 Universal
- معدلة:
- Cropped and resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.