Foie gras / فوا غرا
فرنسا · أوروبا
- وصف قصير
- هذا التحضير الغني من الكبد يُقدم عادةً في شرائح صغيرة باردة بدلاً من حصص كبيرة.
- المكونات
- يُتبل كبد البط أو الإوز ويُقدم كفطيرة أو شريحة، غالبًا مع الخبز وبهار حلو.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط بالوجبات الاحتفالية ومقبلات المطاعم، بينما يبقى إنتاجه موضع جدل أخلاقي.
- تصور شائع خاطئ
- العبارة تشير إلى منتج كبد مُعد، وليس أي فطيرة كبد عادية.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Benoît Prieur
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0
- معدلة:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- EncycloPetey
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- تعديل:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.