Choucroute garnie / شوكروت غارني
فرنسا · أوروبا
- وصف قصير
- هذا الطبق يحول الملفوف المخمر إلى وجبة كاملة مع قطع لحم الخنزير المتعددة، والنقانق، والبطاطس، وخردل حاد.
- المكونات
- يتم طهي الشوكروت مع النبيذ، والتوابل، والنقانق، ولحم الخنزير المدخن، والبطاطس، والتوت البري، والبصل، والخردل على الجانب.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط بغرف الطعام في الألزاس وطاولات الشتاء، حيث يكون الطبق المشترك الكبير شائعًا.
- تصور شائع خاطئ
- ليس مجرد جانب من الشوكروت؛ الطبق المزخرف مبني أيضًا حول اللحوم والبطاطس.
حقوق الصورة
Choucroute alsacienne garnie.JPG
- المنشئ:
- Arnaud 25
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- WikiLucas00 Recorder: WikiLucas00
- المصدر:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- تعديل:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.