Grünkohl mit Pinkel / غرونكوهل مع بينكل

ألمانيا · أوروبا

وصف قصير: يجمع هذا الطبق المخصص للطقس البارد بين الكرنب المطبوخ لفترة طويلة مع النقانق المدخنة والبطاطس العادية.
المكونات: الكرنب، السجق المدخن، بطن لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد، البطاطس، البصل، الخردل، الشوفان أو الحبوب في السجق، الملح، والفلفل.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بالوجبات الشتوية الجماعية حيث يتم طهي الخضار القوية إلى جانب اللحوم المدخنة.
تصور شائع خاطئ: قد يكون اسم النقانق مضللاً في اللغات الأخرى؛ يشير إلى الشوفان المدخن- أو النقانق المليئة بالحنطة.

حقوق الصورة

المنشئ:: Pujanak
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: Public domain
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.