Pretzel with obatzda / Brezn mit Obatzda
ألمانيا · أوروبا
البريتزل مع أوباتسدا يجمع البريتزل مع خليط جبن بافاري قابل للدهن. في وصفة صانعي الجبن في Hoimat، تُهرس أجبان طرية مثل الكامامبير والليمبورغر أو الرومادور مع زبدة ليّنة وجبن كوارك. يُتبَّل الخليط بالبابريكا والكراوية والبصل الأخضر والأعشاب.[1]
تُضاف بيرة القمح تدريجيًا لضبط القوام، فيبقى الخليط كريميًا مع قطع صغيرة من الجبن. يُقدَّم مع البريتزل أو الخبز، ويمكن إرفاقه بالفجل والكراوية والأعشاب.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Obazda mit Bier — Rezept der Genusskäserei Hoimat — Genusskäserei Hoimat / Bayern Tourismus Marketing
حقوق الصورة
Wyszak Szczecin (1) Obatzda.jpg
- المنشئ:
- MOs810
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.