Chingri Malai Curry / تشينغري مالاي كاري
الهند · جنوب آسيا
- وصف قصير
- هذا الجمبري بالكاري غني ومتبل بلطف، مع حليب النارجيل الذي يخفف الحرارة.
- المكونات
- روبيان مع حليب النارجيل، بصل، زنجبيل، ثوم، كركم، كمون، جارام ماسالا، فلفل حار، زيت الخردل والسمن.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط هذا الطبق بالوجبات الاحتفالية في جميع أنحاء البنغال، حيث يجعل القريدس المغطى بالقشرة المرق مميزًا.
- تصور شائع خاطئ
- تشير كلمة مالاي إلى ثراء الكريمة. إنها ليست صلصة ثقيلة الألبان في كل إصدار.
حقوق الصورة
Chingri_Macher_Malai_Curry.jpg
- المنشئ:
- Riya Chattopadhyay
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Verified on Wikimedia Commons, resized, and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.