Nasi Padang / ناسي بادانج
إندونيسيا · جنوب شرق آسيا
يرتبط ناسي بادانغ بمطبخ المينانغكاباو في سومطرة الغربية، ويشير اسمه إلى بادانغ، عاصمة المقاطعة. تشمل الأطباق المصاحبة رندانغ اللحم البقري، وغولاي الدجاج أو اللحم البقري، وأيام بوب، وتيلور باريندو المصنوع من البيض. يُطهى الرندانغ ببطء مع حليب جوز الهند والتوابل.[1]
في المطاعم قد يحمل النادل عدة أطباق من المأكولات المصاحبة مكدّسة ليضعها على المائدة. ويُباع ناسي بادانغ أيضاً كوجبة تؤخذ إلى الخارج. وتتراوح أماكن بيعه بين أكشاك الأسواق وعربات الطعام والمطاعم داخل مراكز التسوق.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Nasi Padang: Kelezatannya Mendunia — Indonesia Supreme Court — MAriNews
حقوق الصورة
Nasi Padang With beef rendang.jpg
- المنشئ:
- Dr.Francostein1975
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.