أسياخ اللحم المشوي بجانب الطماطم المشوية وشرائح الليمون في طبق.

Kabab barg / كباب برك

إيران · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

وصف قصير
يستخدم طبق السيخ المشوي هذا قطع الفيليه الطرية بدلاً من اللحم المفروم.
المكونات
فيليه لحم ضأن أو لحم بقري، بصل، عصير ليمون، زعفران، زيت، فلفل أسود، ملح، طماطم، أرز، زبدة، وسماق.
ملاحظة ثقافية
غالباً ما يتم طلبها من بيوت الكباب مع الأرز والزبدة والأعشاب والطماطم المشوية.
تصور شائع خاطئ
ليست مثل الكوبيدة المفرومة؛ اللحم شرائح فيليه.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (إيران)

حقوق الصورة

Iranian barg kebab.jpg

المنشئ:
Rye-96
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 4.0
معدلة:
Copied from the source image, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.