Zereshk Polo ba Morgh / زرشک پلو با مرغ
إيران · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
- وصف قصير
- يجمع هذا الطبق بين الأرز والدجاج مع رائحة الزعفران الذهبية والتوت الأحمر الحامض.
- المكونات
- أرز بسمتي مع توت، زعفران، دجاج، بصل، زبدة، سكر، وليمون أو ليمون حامض.
- ملاحظة ثقافية
- تضيف التوت الحموضة واللون، لذا فإن الزينة الصغيرة تغير نكهة الطبق بالكامل.
- تصور شائع خاطئ
- النقاط الحمراء ليست بذور رمان؛ إنها توت باربري مجفف حامض.
حقوق الصورة
Chicken kebab with zereshk polo.jpg
- المنشئ:
- Ser Amantio di Nicolao
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Resized and re-encoded for Gochizu; used as a license-safe chicken-and-barberry-rice visual approximation.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.