gnocchi alla sorrentina / جنوكتشي ألا سورينتينا
إيطاليا · أوروبا
يغلف هذا الطبق الكامباني نيوكي البطاطس بصلصة الطماطم والريحان، ويضيف الموزاريلا والبارميجيانو المبشور. يذوب الجبن بإنهاء قصير في الفرن. تصنع نسخة GialloZafferano النيوكي من البطاطس والطحين والبيض والملح.[1]
تُسلق النيوكي على دفعات وتُرفع عندما تطفو وتُخلط برفق بالصلصة. تُرتب في طبق فرن مع طبقات الموزاريلا والبارميجيانو، ثم تُسخن تحت شواية الفرن. يُقدم الطبق ساخنًا بالجبن الذائب بين كرات النيوكي المغلفة بالصلصة.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Gnocchi alla sorrentina — GialloZafferano recipe kitchen
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Davide Zambelli
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 3.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.