طبق من شرائح المعكرونة بالبيض العريضة المغطاة بصلصة اللحم.

tagliatelle al ragù alla bolognese / طبخة على طريقة البولونيز

إيطاليا · أوروبا

وصف قصير
بيض تالياتيلي ممزوج باللحم البقري أو اللحم المختلط والطماطم والبصل والجزر والكرفس والنبيذ والحليب والمرق.
المكونات
بيض تالياتيلي ممزوج باللحم البقري أو اللحم المختلط والطماطم والبصل والجزر والكرفس والنبيذ والحليب والمرق.
ملاحظة ثقافية
شكل المعكرونة المسطح هو جزء من النقطة: فهو يمنح الراجو الغني سطحًا كافيًا للالتصاق دون أن يطغى على المعكرونة.
تصور شائع خاطئ
الاقتران التقليدي ليس عبارة عن كومة من الصلصة فوق السباغيتي الرقيقة؛ يتم طي الراجو من خلال معكرونة البيض الأوسع.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (إيطاليا)

حقوق الصورة

Tagliatelle_al_ragù.jpg

المنشئ:
Catia Giaccherini
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 3.0
معدلة:
Resized for Gochizu.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.