maqluba / مقلوبة
الأردن · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
- وصف قصير
- طبقات الأرز مع الدجاج أو لحم الضأن، والباذنجان، والقرنبيط، والبطاطس، والبصل، والبهارات، واللبن.
- المكونات
- طبقات الأرز مع الدجاج أو لحم الضأن، والباذنجان، والقرنبيط، والبطاطس، والبصل، والبهارات، واللبن.
- ملاحظة ثقافية
- يعتبر التقليب جزءًا من الطقوس: يصبح الوعاء ذو الطراز العائلي قطعة مركزية تقدم مع جوانب منعشة وسلطة.
- تصور شائع خاطئ
- الاسم يصف طريقة التقديم، وليس مكونًا منفصلاً.
حقوق الصورة
طبخة المقلوبة Maqluba (cropped).jpg
- المنشئ:
- Ramadan9044
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.