coconut fish / سمك نارجيل

كيريباتي · أوقيانوسيا

قطع من سمك الشعاب المرجانية تُطهى في مرق نارجيل فاتح مع خضار بسيطة.
coconut fish / سمك نارجيل

يمكن أن يبقى السمك والصلصة منفصلين. ويعرض كتاب أطباق باسيفيكا للجماعة الهادئة إيكا كيريباتي الطازج: شرائح سمك أبيض بالبخار في أوراق موز مع الزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر. ويوضع السمك المطبوخ فوق أوراق خضراء مقلّبة بالثوم والعسل والصويا.[1]

وتسجّل الصفحات نفسها ميتي جوز الهند، صلصة كريمة جوز هند طازجة وماء جوز هند وبصل وطماطم وخيار وفلفل حار وبصل أخضر وعصير حمضيات. وتُمزج المكوّنات وتُقدّم بالخضار.[1]

المراجع

تاريخ التحقق من المصادر:

  1. Pasifika Plates: Coconut Miti and Fresh Kiribati Ika, pages 34–35 — Pacific Community (SPC), original regional cookbook
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (كيريباتي)

حقوق الصورة

Fish soup with reef fish and coconut milk

المنشئ:
Dave O (Uncleweed)
الترخيص:
CC BY-SA 2.0
معدلة:
Downloaded from the reviewed Flickr source linked by Wikimedia Commons, cropped to remove a visible hand, resized, and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.