Sai oua Lao / ساي أوا لاو

لاوس · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: عادة ما يتم شواء هذا النقانق المثقل بالأعشاب حتى يصبح مدخنًا ويقدم في شرائح مع الأرز اللزج أو غموس حاد.
المكونات: لحم الخنزير، عشبة الليمون، الخولنجان، أوراق الليمون الكافير، الكراث، الثوم، الفلفل الحار، الكزبرة، صلصة السمك، الأرز اللزج، والملح.
ملاحظة ثقافية: وترتبط بوجبات السوق والشواء المنزلي، حيث لا تقل أهمية التتبيل عنها عن اللحوم نفسها.
تصور شائع خاطئ: إنها ليست نقانق إفطار عادية؛ العطريات تمنحه مظهرًا مشرقًا وحمضيًا ودافئًا بالشيلي.

حقوق الصورة

المنشئ:: Jpatokal
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.