Hokkien mee Kuala Lumpur / هوكين في كوالالمبور
ماليزيا · جنوب شرق آسيا
تجمع نسخة بي ين لو النودلز السميكة ولحم الخنزير والروبيان والثوم وملفوف نابا. تمنح صلصة الصويا الداكنة اللون، ويشكّل مرق الخنزير أو الدجاج وصلصة الصويا العادية والسكر والفلفل الأبيض الصلصة.[1]
يُذاب دهن الخنزير، فتتبقى قطع مقرمشة ودهن للطهو في الووك. يُقلّب اللحم والروبيان والملفوف والنودلز معًا، ثم تُغطى بصلصة مُكثفة بقليل من نشا الذرة. وتُزيّن بقطع الدهن المقرمشة، ويُقدّم السامبال بجانبها.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Hokkien Mee — Bee Yinn Low / Rasa Malaysia
حقوق الصورة
- المنشئ:
- brown_colour
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.