Nasi dagang / ناسي داجانج
ماليزيا · جنوب شرق آسيا
يرتبط بكلنتان وترنغانو ويؤكل في الفطور. ويصف Masters of Malaysian Cuisine الأرز الأحمر المقشور أو مزيج أرز الياسمين والأرز الأبيض اللزج، مطهوًا بحليب جوز الهند، وقد يُنكّه بعشبة الليمون والحلبة والكراث الأندلسي.[1]
يستخدم كاري السمك غالبًا التونة أو الماكريل الإسباني مع عشبة الليمون والخولنجان ومعجون الفلفل الحار والكركم. ويمكن أن ترافقه الخضراوات المخللة والبيض المسلوق وجوز الهند المحمص والسامبال ومقرمشات السمك.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Nasi Dagang — Famous Malaysian Cuisine — Levi Aine / Masters of Malaysian Cuisine
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Amirudin Mohd Zani
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.5
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.