Nasi dagang / ناسي داجانج

ماليزيا · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: توازن وجبة الأرز والسمك هذه بين أرز نارجيل الغني والكاري اللذيذ والمخللات المقرمشة والتوابل اللطيفة.
المكونات: أرز وأرز دبق، حليب النارجيل، حلبة، كراث، زنجبيل، سمك كاري، تمر هندي، خضار مخللة، بيض وسمبال شيلي.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بأكشاك الصباح وتقاليد الأرز الساحلية حيث يحول كاري السمك الأرز المعطر بنارجيل إلى وجبة كاملة.
تصور شائع خاطئ: على الرغم من الاسم، فهو ليس مجرد أرز عادي يبيعه التجار؛ يحدد الطبق الأرز المطهو على البخار بنارجيل وكاري السمك.

حقوق الصورة

المنشئ:: Amirudin Mohd Zani
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY 2.5
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.