Chukuchuk
جزر مارشال · أوقيانوسيا
هي كرات صغيرة من أرز مطبوخ تُدحرج في جوز هند مبشور. يستخدم تحضير إنترناشيونال كويزين المارشالي المختبر أرز كالروز مطهوًا بالبخار حتى يتماسك ولب جوز هند مبشورًا طازجًا. ويشكّل جوز الهند طبقة خارجية بدل مزجه داخل الأرز.[1]
يُترك الأرز ليبرد بما يكفي للتشكيل قبل التغطية. وتقدّمه الطاهية طبقًا جانبيًا للسمك أو الدجاج، وتصف جمعه بسمك النهاش المشوي والأناناس. وتحتوي وصفتها على الأرز وجوز الهند دون إضافة منفصلة للسكر.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Marshallese Chukuchuk (Rice Balls in Coconut) — Darlene / International Cuisine, tested cooking account
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Leon Brooks
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- Public domain
- معدلة:
- Resized for Gochizu; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.