mok pa
لاوس · جنوب شرق آسيا
- وصف قصير
- تستخدم حزمة السمك المبخرة أوراق الموز لاحتجاز الأعشاب والتوابل بالقرب من السمك أثناء الطهي.
- المكونات
- سمك مطهو على البخار في أوراق الموز مع الليمون العطري، الشبت، البصل الصغير، الفلفل، ورقة الليمون الكافير، صلصة السمك المخمرة، ومسحوق الأرز اللزج.
- ملاحظة ثقافية
- تحافظ الحزمة الورقية على رطوبة السمك، بينما تعطر النكهات الحشوة وتساعد على تثبيتها.
- تصور شائع خاطئ
- ليست سمكة مشوية جافة؛ السمك يُبخر داخل الغلاف.
حقوق الصورة
Fish with coconut milk served in banana leaf.jpg
- المنشئ:
- mick62
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 2.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.