Burmese samosa thoke / خبز السمبوسة البورمية

ميانمار (بورما) · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: هذه السلطة على طريقة الشارع تحول المعجنات المقرمشة إلى وعاء بذيء منعش مع الحمص الطري والمقرمش الطازج.
المكونات: سمبوسة مقلية، حمص بالكاري، مرق بطاطس بالكاري، ملفوف، بصل، نعناع، كزبرة، شيلي، ليمون أو تمر هندي، ثوم وماسالا.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بأكشاك الوجبات الخفيفة وتناول الشاي، حيث يمكن أن تصبح المعجنات المقلية سلطة مختلطة كاملة.
تصور شائع خاطئ: إنها ليست مجرد طبق من السمبوسة الكاملة؛ يتم تفتيت المعجنات وتقليبها بالكاري والخضروات.

حقوق الصورة

المنشئ:: Wagaung at English Wikipedia
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 3.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.