ohn no khao swe / أوه نو خاو سوي
ميانمار (بورما) · جنوب شرق آسيا
أون نو خاو سوي حساء نودلز بورمي بجوز الهند والدجاج. تستخدم وصفة أسماء لدى SBS نودلز البيض المطهوة ومرقًا متبلًا بالكركم والبابريكا. يساعد البيسان، أي دقيق الحمص، على تثخين الحساء.[1]
يُحمّر البصل قليلًا قبل إضافة الثوم والتوابل. تُطهى قطع فخذ الدجاج في القدر قبل إضافة كريمة جوز الهند وخليط البيسان والماء والمزيد من الماء. تُضاف بقية كريمة جوز الهند لاحقًا. يُصب الحساء على النودلز ويُقدّم مع الليمون الأخضر والكزبرة ورقائق الفلفل الحار والبصل الأحمر والبيض المسلوق.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Coconut chicken noodle soup — Asma / SBS Food
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Rajdeep Das
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Cropped and resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.