Shan noodles / نودلز شان

ميانمار (بورما) · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: يمكن تقديم هذه النودلز جافة أو مع مرق، لكن صوص اللحم الغني بالطماطم هو الدليل الرئيسي.
المكونات: نودلز الأرز مع صوص اللحم بالطماطم والفلفل، العطريات، البصل الأخضر، وغالبًا ما تُقدم مع الخضار المخللة أو المرق.
ملاحظة ثقافية: يرتبط الطبق بتقليد الطعام المرتفع الذي أصبح شائعًا بعيدًا عن منطقته الأصلية من خلال محلات الشاي وأكشاك النودلز.
تصور شائع خاطئ: ليست عادة حساء نودلز بالكاري نارجيل؛ الصوص يركز على الطماطم ويمكن تقديمه تقريبًا جافًا.

حقوق الصورة

المنشئ:: Sarah
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC0 1.0
معدلة:: Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.