nasi kandar / ناسي كاندور
ماليزيا · جنوب شرق آسيا
يرافق الأرز المطهو بالبخار كاري اللحم والخضراوات. ويرتبط الطبق ببائعي الطعام الهنود المسلمين في بينانغ. يختار الزبائن المرافق من الأطباق المتاحة بدلًا من تلقي تركيبة ثابتة.[1][2]
يشير الاسم إلى عصا الحمل كاندار. ويصف دليل تراث جورج تاون بائعين يوازنون سلال الأرز والكاري على أكتافهم ويتوقفون للزبائن في الشارع. وتوفّر المطاعم أطباق الكاري والخضراوات والسمك واللحم.[2]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Penang Street Food, 2024 — Penang Global Tourism
- Heritage Traders of George Town, p.25 — George Town World Heritage Incorporated / Penang Global Tourism
حقوق الصورة
Nasi kandar 20250531 145909.jpg
- المنشئ:
- Wiki Farazi
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC0 1.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.