Nasi lemak with sambal ikan bilis / ناسي ليماك مع سامبال إكان بيليس
ماليزيا · جنوب شرق آسيا
ناسي ليماك أرز مطهو بحليب جوز الهند يقدم مع السامبال وأطباق جانبية متنوعة. في نسخة Bee Yinn Low يطهى الأرز مع حليب جوز الهند والماء والملح والباندان. تخلط الأنشوجة المجففة والمقلية، المعروفة باسم إِكان بيليس، بسامبال من الفلفل الحار المجفف والكراث الأندلسي والثوم ومعجون الروبيان بيلاشان.[1]
يقلى معجون التوابل قبل إضافة حلقات البصل والأنشوجة. يتبل بماء التمر الهندي والملح والسكر، ثم يغلى على نار هادئة حتى يثخن. يقدم الأرز مع السامبال والبيض المسلوق والفول السوداني المحمص والخيار والأسماك الصغيرة المقلية. ويمكن تقديم الأنشوجة والسامبال منفصلين.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Nasi Lemak — Bee Yinn Low, Rasa Malaysia
حقوق الصورة
- المنشئ:
- مانفی
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.