Seekh Kebab / سيخ كباب
باكستان · جنوب آسيا
- وصف قصير
- لحم مفروم ممزوج بالبصل، الفلفل الأخضر الحار، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الكمون، جارام ماسالا، ومشوي على الأسياخ.
- المكونات
- لحم مفروم ممزوج بالبصل، الفلفل الأخضر الحار، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الكمون، جارام ماسالا، ومشوي على الأسياخ.
- ملاحظة ثقافية
- شكل السيخ مهم: فهو يمنح اللحم مساحة سطحية أكبر للفحم مع الحفاظ على العصير الداخلي والمتبل بشدة.
- تصور شائع خاطئ
- إنه ليس كباب لحم مقطع. يأتي القوام من لحم مفروم متبل مصبوب على سيخ.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.