maqluba / مقلوبة
فلسطين · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
- وصف قصير
- هذا الطبق من الأرز المكون من طبقات يتم طهيه في قدر ويتم قلبه بحيث تكون الخضروات واللحم في الأعلى.
- المكونات
- أرز مكون من طبقات مع الدجاج أو لحم الضأن والباذنجان والقرنبيط والبطاطا والبصل والتوابل والصنوبر والزبادي.
- ملاحظة ثقافية
- الكشف جزء من الوجبة: تصبح وعاء الطهي مركزًا عائليًا في قلب واحد درامي.
- تصور شائع خاطئ
- الاسم يشير إلى طريقة التقديم المقلوبة، وليس إلى خضار واحدة مطلوبة.
حقوق الصورة
طبخة المقلوبة Maqluba (cropped).jpg
- المنشئ:
- Ramadan9044
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Copied from an existing local Gochizu review asset originally resized from the Commons image; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.