Sancocho de gallina panameño / سانكوخو دي غالينا بنمي
بنما · أمريكا اللاتينية
السانكوتشو بالدجاج البنمي حساء دجاج متبل بالكولانترو، وغالبا ما يصنع باليام. يصف إل ترابيتشي أساسا تقليديا من الماء واليام والدجاجة والملح والكولانترو. ويذكر المطعم اختلاف النسخ الإقليمية؛ فقد تضم طرق تشيريكي الكسافا والأوتوي وأكواز الذرة والقرع.[1]
تستخدم نسخة من تشيتري وصفها الطاهي تشارلي كولينز دجاجا صغيرا بدلا من دجاجة بالغة. ويظهر الأوريغانو في وصفات كثيرة، ويبدأ بعض الطهاة بخليط تتبيلات خضراء.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Sancocho de Gallina: un plato esencial de la cocina panameña — El Trapiche Restaurante
حقوق الصورة
Sancocho de gallina panameño — Gochizu original illustration
- المنشئ:
- Gochizu
- المصدر:
- Gochizu deterministic artwork pipeline
- الترخيص:
- Project-owned original asset
- معدلة:
- Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.