chipa almidón / تشيبالمدون
باراغواي · أمريكا اللاتينية
تشيبا دي ألميدون خبز جبن مخبوز أساس عجينته نشا الكسافا. في وصفة شاركتها نيا ميرتا من كشك لوس ديلفينيس، يخلط النشا بجبن مبشور وجبن طازج وبيض وحليب وزبدة أو دهن خنزير. تحتوي طريقتها أيضًا على مسحوق الخبز والملح.[1]
تعجن المكونات قبل الخبز في فرن ساخن. تقترح ميرتا اليانسون كنكهة اختيارية وتذكر تغطية سطح الخبز بورقة موز. تميز عجينة النشا عن تشيبا ميستيثو، التي تستبدل جزءًا من النشا بدقيق الذرة.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Oikoite la chipa — Ña Mirtha / Radio Fe y Alegría
حقوق الصورة
Chipitas misioneras horneadas servidas en un plato decorado.jpg
- المنشئ:
- Horacio Cambeiro
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.