Batchoy / باتشوي

الفلبين · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: حساء المعكرونة اللذيذ هذا هو لحمي ومرق ولذيذ ومغطى بطبقات لحم الخنزير المقرمشة.
المكونات: نودلز البيض، ومخلفات لحم الخنزير، وشرائح لحم الخنزير، ولحم البقر، ومرق الدجاج، ومرق الروبيان، وفتات لحم الخنزير، والبصل الأخضر، والثوم، والبيض الاختياري.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بمحلات المعكرونة في السوق القديمة حيث يتم تجميع الأطباق بسرعة مع المرق الساخن والطبقة.
تصور شائع خاطئ: إنه ليس مجرد حساء معكرونة عام؛ تعتبر المخلفات والمفرقعات والمرق الغني عنصرًا أساسيًا في هويته.

حقوق الصورة

المنشئ:: Herbertkikoy
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.