Bicol express / بيكول اكسبريس

الفلبين · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: يخنة لحم الخنزير الكريمية هذه مالحة وغنية بنارجيل ومبهرة، وتقدم عادة مع الأرز العادي.
المكونات: لحم الخنزير، حليب النارجيل، كريمة نارجيل، معجون الروبيان، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الثوم، البصل، الزنجبيل، والفلفل الأسود.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بالطهي الحار مع حليب النارجيل وغالبًا ما يتم طلبه كرفيق جريء للأرز يوميًا.
تصور شائع خاطئ: يبدو الاسم وكأنه علامة نقل، لكن الطبق نفسه عبارة عن يخنة لحم الخنزير بنارجيل والفلفل الحار.

حقوق الصورة

المنشئ:: ShmilyDigital
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.