Ilocos empanada / إيلوكوس إمبانادا

الفلبين · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: تحتوي وجبة الشارع الخفيفة هذه على قشرة برتقالية هشة وحشوة ساخنة تمزج الخضار المقرمشة مع البيض والنقانق.
المكونات: غلاف دقيق الأرز ملون بالأناتو والبابايا الخضراء وبراعم الفاصوليا المونج والبيض والسجق الثوم والثوم والبصل والملح والزيت وصلصة الخل.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بالأسواق الليلية والأكشاك على جانب الطريق حيث يتم تعبئة كل معجنات وإغلاقها وقليها حسب الطلب.
تصور شائع خاطئ: لا يتم خبزها مثل العديد من الفطائر. تُقلى القشرة الرقيقة من دقيق الأرز حتى تصبح زجاجية ومقرمشة.

حقوق الصورة

المنشئ:: Lokalpedia
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.