Kare-kare / كاري كاري
الفلبين · جنوب شرق آسيا
- وصف قصير
- يُطهى ذيل الثور أو الكرشة في صلصة الفول المحمص مع الأناتو والباذنجان والخضر والفاصوليا الطويلة والأرز المحمص ومعجون الروبيان على الجانب.
- المكونات
- يُطهى ذيل الثور أو الكرشة في صلصة الفول المحمص مع الأناتو والباذنجان والخضر والفاصوليا الطويلة والأرز المحمص ومعجون الروبيان على الجانب.
- ملاحظة ثقافية
- غالبًا ما يتم تقديمه للوجبات العائلية والاحتفالات لأنه غني، مطبوخ ببطء، ويسهل مشاركته من وعاء أو طبق مركزي.
- تصور شائع خاطئ
- على الرغم من الاسم، فهو ليس كاري بالمعنى المعتاد للتوابل؛ الفول المحمص المحمص يحدد الصلصة.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- BrokenSphere
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 3.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.