يخني خضار متنوع مقطع مع قرع وباذنجان وفاصولياء طويلة وبامية وطماطم على طبق أبيض.

Pinakbet / pinakbet

الفلبين · جنوب شرق آسيا

وصف قصير
يخني خضار مقطع ومتبل بمعجون مأكولات بحرية مخمر، يرتبط بالطبخ المنزلي الشمالي والوجبات اليومية.
المكونات
بطيخ مر، باذنجان، فاصولياء طويلة، قرع، بامية، طماطم، ومعجون مأكولات بحرية مخمر، غالبا مع لحم خنزير أو مأكولات بحرية.
ملاحظة ثقافية
يرتبط بقوة بطبخ إيلوكانو، حيث تطهى الخضار حتى تلين مع بقائها محتفظة بأشكالها وقوامها.
تصور شائع خاطئ
ليس كاري ناعما؛ فالخضار تبقى غالبا معروفة الشكل، والمعجون المالح أساس النكهة.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (الفلبين)

حقوق الصورة

Pinakbet (Ilocano-style), Mar 2024.jpg

المنشئ:
Ralff Nestor Nacor
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 4.0
معدلة:
Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.