balaleet / بلاليط
قطر · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
تجمع البلاليط الشعيرية المحلاة والبيض، وتؤكل على الإفطار في قطر. تُحمر وصفة ذا كابتن شيف نصف الشعيرية في الزيت حتى تصبح ذهبية قبل إضافة الباقي وسلقها في الماء. وتعود الشعيرية المصفاة إلى المقلاة مع الزبدة أو السمن والسكر والتوابل والزعفران المنقوع في ماء الورد.[1]
يُتبل البيض بالهيل والملح والفلفل، مع زعفران اختياري. ويُطهى عجة أو بيضاً مقلياً مع التحريك ويُوضع فوق الشعيرية في صحن التقديم.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Balaleet: ingredients and method — The Captain Chef
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Mohamed Toorani
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Copied from existing local resized Commons image for shared-dish review; no content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.