Quzi / قوزي
العراق · الشرق الأوسط وشمال أفريقيا
- وصف قصير
- يتم تقديم لحم الضأن المطبوخ ببطء مع الأرز والمكسرات المحمصة والزبيب والتوابل، وغالبًا ما يكون الخبز أو المرق على الجانب.
- المكونات
- يتم تقديم لحم الضأن المطبوخ ببطء مع الأرز والمكسرات المحمصة والزبيب والتوابل، وغالبًا ما يكون الخبز أو المرق على الجانب.
- ملاحظة ثقافية
- غالبًا ما يتم مشاركة الأطباق الكبيرة في التجمعات، حيث يجعل الطهي البطيء وقاعدة الأرز السخية الوجبة تبدو احتفالية.
- تصور شائع خاطئ
- تتداخل الأسماء والتقنيات الإقليمية، لذلك ليست كل وليمة لحم الضأن والأرز هي نفس الإعداد.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Abdulsalam Al Dabbagh
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.