beef Stroganoff / لحم البقر ستروجانوف
روسيا · أوروبا
- وصف قصير
- شرائح لحم بقري مطبوخة مع البصل، الفطر، القشدة الحامضة، الخردل، المرق، الزبدة، وغالبًا ما تقدم مع البطاطس أو النودلز.
- المكونات
- شرائح لحم بقري مطبوخة مع البصل، الفطر، القشدة الحامضة، الخردل، المرق، الزبدة، وغالبًا ما تقدم مع البطاطس أو النودلز.
- ملاحظة ثقافية
- شهرتها تأتي من تركيبتها الملائمة للمطاعم: لحم البقر المطبوخ سريعًا، والصلصة الغنية، والنشا لالتقاطه.
- تصور شائع خاطئ
- الصلصة الكريمية تقليدية للعديد من الإصدارات، لكن الجوانب الدقيقة والفطر تختلف حسب العصر والطهي.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Pittaya Sroilong
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.