Olivier Salad / سلطة أوليفييه
روسيا · أوروبا
تجمع سلطة أوليفييه البطاطس والجزر المسلوقين المقطعين إلى مكعبات مع البازلاء ومخلل الخيار بالشبت المفروم ناعماً والبصل، في صلصة مايونيز. وقد يضاف البيض المسلوق جيداً ومكعبات الهام المدخن. تُمزج المكونات بقدر من المايونيز يكفي لربطها معاً.[1]
تُبرّد السلطة قبل التقديم، وقد تُزيّن بالشبت المفروم. ويمكن في النسخة النباتية استبدال الهام بمزيد من البازلاء؛ أما النسخة النباتية الخالصة فيمكن أن تستخدم مايونيز نباتياً خالصاً وزيتوناً أسود مفرومًا بدلاً من البيض.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Olivier Salad (Classic Russian Salad) — World Bank Family Network — Mila Casey
حقوق الصورة
- المنشئ:
- A.Savin
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Resized for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.