Bak chor mee / باك تشور مي

سنغافورة · جنوب شرق آسيا

وصف قصير: وعاء المعكرونة الجاف هذا لذيذ، منعش، غني بلحم الخنزير، وعادةً ما يتم الانتهاء منه بوعاء صغير من الحساء على الجانب.
المكونات: مي بوك أو نودلز القمح، لحم الخنزير المفروم، شرائح لحم الخنزير، كبد لحم الخنزير، كرات السمك، الفطر المطهو ببطء، الخل، معجون الفلفل الحار، صلصة الصويا، شحم الخنزير، والبصل الأخضر.
ملاحظة ثقافية: يرتبط بعدادات الباعة المتجولين حيث يختار رواد المطعم أشكال المعكرونة ومستوى التشيلي والأسلوب الجاف أو الحساء.
تصور شائع خاطئ: إنه ليس حساء لحم الخنزير المعكرونة العام؛ تعتمد النسخة الجافة على الخل والفلفل الحار وشحم الخنزير وصلصة الفطر المطهوة ببطء.

حقوق الصورة

المنشئ:: JB Macatulad
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.