chili crab / chilli crab
سنغافورة · جنوب شرق آسيا
- وصف قصير
- يتميز هذا الطبق من السلطعون بالصلصة الحلوة والحارة والحامضة والفوضوية، مع قطع القشرة المغطاة بصلصة برتقالية حمراء.
- المكونات
- سلطعون الطين مطبوخ مع صلصة الطماطم وصلصة الفلفل والثوم والزنجبيل والبيض وصلصة الصويا والسكر والخل والبصل الأخضر.
- ملاحظة ثقافية
- تعتبر الصلصة مركزية في الوجبة، وغالباً ما تُستخدم الخبز أو الكعك لمسح الطبق نظيفاً.
- تصور شائع خاطئ
- على الرغم من الاسم، إلا أن الصلصة عادةً ما تكون متوازنة وغنية بالطماطم بدلاً من أن تكون حارة فقط.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Yuhui
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 2.0
- معدلة:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.